鲶鱼秋葵蒸水蛋(附食譜)

有好一陣子不喜欢吃秋葵，但近期又开始買了些秋葵做菜，先做了个涼拌，突然觉得好吃！所以今天又用來蒸水蛋，也好吃！！��

製作時間: 5 分鐘

蒸煮時間: 15分鐘

材料及做法: 

 急凍 鲶鱼一大塊解凍切件，在滚水加料理洒一湯匙及少許胡椒粉焯至八成熟

甘筍半碗切碎

秋葵4隻切星片

旦3隻打散，加入150ml 水打匀

胡椒粉，黑椒粉各1/4茶匙

鹽少许

味淋1湯匙

除魚外全部材料加入蛋浆中打匀，蒸10分鐘后加入魚件續蒸5分鐘