手工皂 - 皂化價及計算程式

其實網上面diy 資料真係好齊全, 以前我download咗本 "樂在手工皂" 裡面好詳細教點整手工皂, 我都係咁樣學識, 加埋上網有好多資料睇, 不過我最常要用的資料係呢d:

INS 值响120-170都會成功, 我每次都係响呢個RANGE 內, 暫時未試過失敗

計算NAOH:   皂化價 *油脂重量

計算水量:       NAOH *2.6-2.8 或用 (NAOH/3)-NAOH用量

計算INS值例:

batch size: 500g

橄欖油(INS 值109) 250g

棕櫚油(INS 值145) 100g

椰子油(INS 值258) 150g

做出來的INS 值便是:

(250/500)*1.09+(100/500)*145+(150/500)*258 =160.9

油脂	皂化價	INS值	起泡度	成品硬度	滋潤度	建議用量	備註
椰子油	0.19	258	高	硬	一般	20-30%
橄欖油	0.134	109	檼定	軟	高
棕櫚油	0.141	145	檼定	硬	高	20-30%
大豆油	0.135	61	檼定	軟	清爽	50% 以下
葵花籽油	0.134	63	細小	軟	高	20% 以下
蓖麻油	0.1286	95	高	軟	一般	30% 以下	superfatting
芥花籽油	0.1241	56	檼定	軟	清爽	50% 以下
白油	0.135	115	細小	軟	清爽	50% 以下
玉米油	0.136	69	細小	軟	一般	20-30%
花生油	0.136	99	細小		一般	20%
葡萄籽油	0.1265	66	細小	軟	一般	20%
芝麻油	0.133	81	細小		一般	10%
米糠油	0.128	70	細小		清爽	10%
甜杏仁油	0.136	97	檼定		高	30g 以下	superfatting
杏核油	0.135	91	檼定		高	30g 以下	superfatting
蜂蜡	0.069	84	少	硬	清爽	6% 以下
乳木果油	0.128	116	細小	硬	高	20%	superfatting
酪梨油	0.133	99	檼定		高	30%	superfatting
可可脂	0.137	157	檼定	硬	高	15%	superfatting
榛果油	0.1356	94	細小		高	30g 以下	superfatting
月見草油	0.1357	30	細小		高	30g 以下	superfatting
大麻籽油	0.1345	39	細小		清爽	30g 以下	superfatting
荷荷芭油	0.069	11			高	6% 以下	superfatting
澳洲胡桃油	0.139	119	細小		一般	6% 以下	superfatting
芒果油	0.128	120
芒果脂	0.1371	146	檼定	硬	高	20%	superfatting
棕櫚核油	0.156	227	高	硬	高	20-30%
小麦胚芽油	0.131	58	細小			30g 以下
玫瑰果油	0.1378	16				30g 以下	superfatting
猪油	0.138	139	檼定	硬	一般	50%	superfatting
牛油	0.141	147	檼定	硬	一般	50%
杏核桃油	0.1354	91
巴西核果油	0.175	230
棉籽油	0.1386	89
夏威夷核果油	0.135	24
池花籽油	0.1207	77
羊毛脂	0.0741	83
核桃仁油	0.137	87
花生油	0.136	99
开心果油	0.1328	92
南瓜籽油	0.1331	67
红花籽油	0.136	47
硬脂酸	0.1412	196
核桃油	0.1353	45
亚麻籽油	0.1357	-6