簡易惹味韓式焗鱔 (附食譜)

材料:

白鱔半條 約1.5斤 (起骨切段)

醃醬:

白酒/日本料理酒 1湯匙

韓式燒牛肉醬2.5湯匙

做法:

1. 醃醬醃白鱔一小時以上, 用串針串起白鱔

2. 預熱焗爐150 度, 焗約半小時, 焗的期間不每10分鐘把余下的醃醬塗在白鱔上

(我家焗爐好像較一般焗爐弱, 其它焗爐可能20分鐘都可以吧...只是猜測 哈哈)