惹味泰式煎魚餅 (附食譜)

材料: 4 人份量

鯪魚肉 半斤

深綠色長豆角3 條 切粒

椰奶 2 湯匙

青檸葉 2 片切絲

粟粉1 湯匙

蛋白半隻

糖1茶匙

紅咖喱2-3湯匙

醮醬:

指天掓1隻切碎

蒜頭1粒切碎

水1.5湯匙

青檸汁1湯匙

魚露1湯匙

糖2茶匙

青瓜少許切粒

把以上材料拌勻便可

做法:

把以上材料全部加在魚肉中攪拌至起膠後直接用中火煎至金黃色

好好味, 每次我哋2 個人都會食晒4人份量咁滞, 哈哈