蔥菜蒸肉餅(附食譜)

數天前從媽那裡拿了些自家製的蔥菜, 很香, 所以便即時做個蔥菜蒸肉餅, 這是很久没有做的家常菜啊!

材料:

半肥瘦肉絞碎  約300g

蔥菜半棵切碎

料理酒一茶匙

豉油2茶匙

原糖1茶匙

生粉半茶匙

冬菇水4湯匙 (如冇冬菇水可用水, 但冬菇水做肉餅較香啊)

全部拌勻隔水蒸10分鐘即可