超開胃素炒炸菜絲(附食譜)

因每餐都要做三至四個餸, 雖然份量不需要多, 但總要些時間製作啊, 所以總有兩個餸是要在5分鐘內做好以便省點時間, 一是涼拌, 一是只要快炒即可的菜. 

這個也是一個簡單快完成又開胃的菜, 拌飯或面都很好吃啊! 這可是我由細吃到大的家庭小炒啊!

材料:

台灣炸菜一個切粗絲

甘筍半條刨絲

翠玉瓜一條刨絲

薑絲半湯匙

原糖2茶匙

做法:

中火白鑊炒炸菜絲約1分鐘, 把炸菜絲撥在一旁, 下油及薑絲炒1分鐘, 加入其余材料炒兩三分鐘即成.