日式味噌三文魚頭煲(附食譜)

每當天氣涼涼地的時候我都愛弄一些原鍋上的菜式，貪其暖暖的! 而且B女也愛吃呢!

材料:
新鮮三文魚頭一大個
油揚适量
乾葱頭8大粒切絲
豆腐一磚切大粒狀
水適量

味林mirin 適量
味噌1.5大湯匙

做法:
中火爆香乾頭及煎香三文魚頭后下豆腐及適量的水煲約10分鐘，水量以蓋過三文魚頭為要，熄火後加入味林及味噌試味便可以了，美味又簡單啊!