簡易豆沙餅&斑籣煎餅 pancake

BB 很喜歡這些煎餅, 拍照時她的手已不停要偷吃了, 呵呵!

製作時間: 約5分鐘

煎煮時間: 約10分鐘

份量: 8cm大約9-10個

材料:

A料:

低筋面粉   70克

泡打粉       5克

B料:

雞蛋 1 隻

蜜糖 15 克

鹽     少許

豆漿 80 克

芥花籽油10克 

雲呢拿油 1G / 斑籣油 1G

豆沙蓉適量

1. A 料先過篩

2. 雞蛋打散, 順序加入蜜糖, 鹽, 豆漿, 邊加入邊用叉攪拌均勻

3. 把1 加入 2中, 快速攪拌均勻並加入芥花籽油及雲呢拿油拌勻

4. 靜置10分鐘

5. 在煎鍋中加入適量麵糊, 至表面產生氣泡時便可翻轉續煎至金黃色, 塗上豆沙蓉成豆沙饀餅