以前我間中都會煎魚食, 然後封一個照燒汁, 因為我覺得日式照燒好好味, 但始絡煎魚需要若干時間, 所以現在大部份煎魚菜式都改用光波機烤魚取代了, 省點時間嘛, 哈哈!
製作時間: 半小時 (醃魚時間)
烹調時間: 12分鐘 (光波機烹調)
材料:
鮮魚一條 (我今次用了立魚$25)
汁:
豉油1湯匙
原糖1湯匙
料理酒1湯匙
味醂1 湯匙
做法:
把汁拌勻後醃魚30分鐘, 其間不時反轉魚身, 然後用光波機高風235度高架燒8分鐘, 掃汁後再反轉烤4分鐘
餘下的汁煮好後拌食
真的簡單又好味呢!!!
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